سرخط خبرها
خانه » صنایع غذایی

صنایع غذایی

فلفل تند مغذی‌تر است یا شیرین؟

فلفل

براساس اعلام سازمان خواروبار جهانی (FAO) ،‌ کشور هندوستان با تولید حدود 60 میلیون تن فلفل در سال، بزرگ‌ترین تولیدکننده و صادرکننده فلفل در دنیا محسوب می‌شود. در هند بیش از 52 نوع فلفل و ادویه‌های تند دیگر تولید می‌شود و این کشور حدود 20 درصد از ادویه کل دنیا را تامین می‌کند. اندونزی و برزیل هم با تولید 48 …

ادامه نوشته »

راههای ساده جلوگیری از گرسنگی

آیا انرژی‌تان پایین آمده و شکمتان به سر و صدا افتاده است و اخلاقتان هم از یک فرد مهربان و دوست‌داشتنی به فردی عصبی و تندمزاج تبدیل شده‌ است. گرسنگی تان تبدیل به عصبانیت شده است. این اتفاق برای همه ما افتاده است و می‌دانیم که اصلاً وضعیت خوبی نیست. اما خوشبختانه بخاطر روابط و زندگی اجتماعی‌تان هم که شده، می‌توان از …

ادامه نوشته »

۱۲ خاصیت جالب انار

انار

انار اولین بار در شرق ایران یافت شد و بعد به هندوستان، آفریقا، چین، اروپا و آمریکا برده شد. برای هزاران سال انار به عنوان گنجینه قدرت شناخته می شد. انسان ها برای زیبا تر شدن از این میوه استفاده می کردند. در مصر، مردگان را با انار دفن می کردند. در چین، هسته انار را شکر می زنند و …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کورن داگ، Corn Dog

طرز تهیه کورن داگ، Corn Dog

طرز تهیه کورن داگ، Corn Dog مواد لازم برای 10 عدد 1 فنجان ارد ذرت زرد 1 فنجان آرد همه منظوره 1/4 (یک چهارم) فنجان شکر 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1/4 (یک چهارم) قاشق چای خوری نمک 1 تخم مرغ . 1 1/2(یک و یک دوم )فنجان دوغ (از شیر معمولی هم میشه استفاده کرد) 1 قاشق غذا خوری …

ادامه نوشته »

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا

یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا

با توجه به اینکه اداره ماهی لطیف و لذیذ تیلاپیا داده و بعضی از همکاران علاقه و رغبتی به طبخ این ماهی ندارن، بفکر افتادم یک روش ساده رو واسه درست کردن این ماهی در این وبلاگ قرار بدهم، لطفا نظرات و تجربیات خودتون رو در زیر این متن اعلام بفرمایید، امیدوارم کاربردی و بدردبخور باشه. این مطالب و عکسها توسط …

ادامه نوشته »

بهترین روش و متد بسته بندی گوشت چرخ کرده برای قرار دادن در فریزر

بهترین روش و متد بسته بندی گوشت چرخ کرده برای قرار دادن در فریزر

امان از وقتی که لازمه سریع غذا درست کنی و گوشت چرخ کرده هم توی فریزر یخ زده است و کلی زمان میبره که یخش باز بشه؟!؟؟!؟؟!؟ خیلی وقتها هم چون حجم بسته گوشت زیاده بعد از باز شدن و یخ شدن گوشت، مقدار لازم را برداشته و الباقی رو دوباره باید بزاریم یخ بزنه که طبق فرمایش خانم مهندس …

ادامه نوشته »

آموزش درست کردن ترشی فلفل سبز

بهترین حالت ممکن برای خوردن ترشی ها، خوردنیها و.. اینه که اگه آدم میتونه خودش درست کنه. توی میدون تره بار دیدم فلفل سبز داره واسه خوردن نیم کیلو گرفتم و بعد از اینکه چند روز تو یخچال مونده بود ، امروز که تعطیل بود تصمصم گرفتم با گل پسرم (آقا پرهام) ترشی فلفل درست کنیم واسه همین پس از …

ادامه نوشته »