آرشیو برچسب های: حلوا

حلوا

روزی ملا نصرالدین به همسرش گفت: ” برایم حلوا درست کن که تعریف آن را فراوان از ثروتمندان شنیده ام.” همسرش می گوید: ” آرد گندم نداریم.” ملا می گوید: ” از آرد جو استفاده کن.” همسرش می گوید: ” شیر هم نداریم.” ملا جواب می دهد: ” به جایش آب بریز.” همسر ملا می گوید:” شکر هم نداریم.” ملا …

ادامه مطلب »

طرز تهیه و آموزش حلوای سیاه (حلوای سیاه اردبیل)

طرز تهیه و آموزش حلوای سیاه

طرز تهیه : برای تهیه شیره حلوا باید شکر ، آب ، گلاب ، زعفران و هل را مخلوط کنید و درون قابلمه ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا ۵ دقیقه بجوشد ، روغن را نیز داخل قابلمه ای بریزید تا گرم شود ؛ آرد را ۲ بار الک کنید سپس داخل ظرفی بریزید و با حرارت کم شروع به …

ادامه مطلب »