دسر کدو حلوایی با شیر و نشاسته ( شیر کدو تنبل)

Rate this post

دسر کدو حلوایی با شیر و نشاسته , شیر کدو تنبل

این نوع دسر با کدو حلوایی یکی از اصلی ترین دسرهاست و اضافه کردن شیر و نشاسته به کدو تنبل باعث متعادل شدن و همه پسند شدن طعم این دسر میشه.

میزان شیرینی دسر رو بر اساس سلیقه خودتون میتونید تعیین کنید.

مواد لازم:

کدو حلوایی : ۱ کیلو

نشاسته: ۳ قاشق غذاخوری

شیر: ۳ لیوان

گلاب: ۱ سوم پیمانه

شکر: به دلخواه

دارچین: به دلخواه برای تزیین

در مرحله اول باید یک کیلو کدو تنبل رو بپزید. یکی از روش‌های پختن کدو تنبلا اینه که اون‌ها رو پوست بگیرد و خرد کنید و توی قابلمه بریزید.

یک  استکان آب(بسته به حجمی کدو) هم کف قابلمه بریزید و بزارید بپزن.(دقت کنید که آب نباید زیاد بریزید و خیلی کم بریزید)

تا موقعی که کدو تنبلا بپزن، ۳ قاشق سرخالی نشاسته رو تو یک لیوان شیر سرد خوب حل کنید.

وقتی کدوتنبل ( کدوحلوایی ها ) کاملا پختن و نرم شدن، انها را خوب له کنید تا به شکل پوره دربیان.

بعد مخلوط شیر و نشاسته رو به همراه دو لیوان شیر دیگه و مقدار دلخواه شکر بهشون اضافه کنید و هم بزنید.

هم زدن را تاجایی ادامه بدید که به غلظت دلخواهتون برسه.

در آخر یک سوم پیمانه گلاب به مخلوط اضافه کنید و اجازه بدید یکی دوتا قل بخوره.

یادتون باشه اضافه کردن نشاسته تو این دسر مزه خاصی اضافه نمیکنه و فقط باعث قوام بیشتر و بهتر دسر کدوحلواییتون میشه.

دسر کدو تنبل شما آمادست و میتونید توی ظرف دلخواهتون بریزید و با دارچین و تکه های کدوحلوایی تزیین کنید.

بیشتر بخوانید:   یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا

به جای نشاسته میتونید از آرد برنج هم استفاده کنید.

نوش جان

One comment

  1. خیلی خوش مزه و عالیه
    فقط اولش خیلی اب نریزید و بعد از ریختن شیر و تنظیم قوام در آخر کار گلاب اضافه کنید
    یه نکته دیگه اینکه شکر زیاد نریزید

پاسخ دادن به firstline لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *